[ חזרה ]

5

טרנד הבישול

סכיני ארקוס- היסטוריה של מצוינות במטבח

טרנד הבישול, האפייה והפיכת הקולינריה לתחביב שווה לכל כיס המאפשר לכל אחד ואחת מאיתנו להתמחות ולהתמקצע במקצועות הבישול ותחומי הקולינריה השונים מדגיש, בנוסף לצורת ההכנה ולתהליך הבישול, גם את חשיבותם הגוברת של כלי המטבח ועזרי הבישול השונים, בהם יש להשתמש על מנת לנצל כראוי את חומרי הגלם השונים והמשמשים את האוכלים בצורה האפקטיבית ביותר, המהנה ביותר והמחדדת ביותר את תחושת הסיפוק וההנאה מהאוכל. כאשר מדברים על כלי אוכל ועל נספחים לסעודה ברור מאליו כי הסכין היא העיקרית והחשובה מכולם ולא סתם תפסה הסכין את מעמד הבכורה שלה בענף כלי המטבח. אנו משתמשים בסכין כבר עם הנחת חומרי הגלם על השיש, עבור בתהליך הבישול עצמו וכלה בהגשת הסכין המתאימה לשולחן הערוך, הסכין היא זו שתקבע את צורת ההגשה של מרכיבי המנה כגון הבשר, תפוחי האדמה, הירקות וכיוצא באלו, את עוביים ואת גודלם של הנתחים והפרוסות השונות ותהיה זו אמת לאמיתה לומר כי סכין המטבח נותנת מענה אפקטיבי ויעיל לכל פרמטר בו שאר כלי המטבח השונים אינם מסוגלים להיות לעזר רב.

בכל דיון או שיחה רצינית על סכיני מטבח ו סכינים בכלל, ועל מותגים ותיקים ובולטים בפרט, צפות ועולות שמן של סכיני המותג המוביל והמתקדם ביותר בעולם, המשמשות ברוב תוכניות הקולינריה בארץ וברחבי הגלובוס ואלו הן, כמובן, סכיני ארקוס. כי מה, בסך הכל, אנו מחפשים בסכין מצוינת וראויה? סכין מצוינת חייבת להיות חדה מספיק וגמישה דיה על מנת להתמודד עם נתחים קשים ומסובכים, סכין מצוינת חייבת קת נוחה לאחיזה על מנת להקל על תהליך החיתוך ולבצעו ביעילות מרבית, וחייבת, כמובן, גם להיות ידידותית למשתמשים בכל הקשור לאופן הניקוי, השימוש ואורך חייה כסכין יעילה המשמשת בנאמנות את בעליה. מתוך כל הנתונים הללו, ועוד עובדות רבות ומוכחות נוספות, מייצגות סכיני ארקוס, מזה מאות בשנים, את חוד החנית של סכיני המטבח והעזרים השימושיים לשפים ולטבחים. השלמות הפונקציונאלית והויזואלית של סכיני ארקוס מקורם ברקע ארוך ושלם של תהליכים והכנות לקראת מימושן וייצורן על פס הייצור, החל בשפים בעלי שם עולמי המשמשים כקבוצת מיקוד לאפיון צרכים ודגשים מקצועיים, המשך במומחי הנדסה וטכנולוגיה ההופכים את הצרכים הללו לאפשריים וממשיים וכל זאת בצמוד לאמנים ומעצבים מודרניים המשלבים את היופי והשלמות הויזואלית לפונקציונאליות המקצועית.

כל אותן הפעולות והאופרציות השונות נעשות בלב אירופה, במפעל ייצור ענק בספרד, דבר שמהווה חותמת בקרת איכות ורצון לשמור על רמה גבוהה, גם אם יקרה יותר, בכל הקשור למותג "סכיני ארקוס". כפועל יוצא מקפדנות זו מהוות סכיני ארקוס משל ודוגמא בכל הנוגע למבחני בקרת איכות ושמירה על עליונות טכנולוגית שבאה לידי ביטוי שקוף וגלוי בטווח הזמן שבה מוכנה החברה לקחת אחריות על מוצריה ותוצרתה, החל מעשר שנים תמימות לסכינים מסוימות ועד לאחריות מלאה לכל תקופת הבעלות על הסכין בדגמים אחרים, דבר שמבטיח כי לרוכשי סכיני ארקוס יהיה גב מקצועי, אמין ויציב לשנים ארוכות.

נאמנה להיותה מותג בעל שם עולמי בתחום ייצור סכיני המטבח היוקרתיים, השימושיים והנוחים ביותר הקיימים בשוק זה, וכמי ששמה, תמיד, את הלקוח והצרכן במרכז תשומת הלב שלה, מעמידה חברת ARCOS העולמית, ושלוחותיה ברחבי העולם, רק את טובת הצרכן ואת הצורך שלו לשירות האמין, המקצועי והמיומן ביותר לנגד עיניה, ומקבלת, כבר משנת 1745, עדנה והצלחה בכל רחבי העולם בכל הנוגע לסקרי שביעות רצון ומשובים חיוביים מלקוחות הקצה היקרים שלה, ומפנה משאבים ואמצעים לא קטנים, בלשון המעטה, להמשך פיתוחים טכנולוגיים ומודרניים שכל כולם ראיית טובת הצרכן והרצון להמשיך ולספק לו את העזר המושלם למימוש אהבת הבישול שלו.


[ חזרה ]

לחץ להורדת קטלוג

לחץ לרשימת סניפים